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自釀葡萄酒用什么容器最好用呢

來源： 用戶提交 時間：2023-06-19 00:46:19 手機版

自釀葡萄酒用什么容器最好用呢，隨著對葡萄酒的了解越來越多，我們發現釀酒的方法并不復雜。隨便在網上搜索一下，可以找到很多釀酒方法，每一步都非常詳細。我們還可以看到，釀酒容器有玻璃的，有塑料的，有陶瓷的，有不銹鋼的，那么哪種容器最適合釀酒呢?下面就讓小編來介紹一下相關資訊，希望對大家有所幫助。

自釀葡萄酒用什么容器最好用呢

1、玻璃容器

自釀葡萄酒最好的容器就是玻璃瓶了，一是其性質穩定，不會和葡萄酒發生反應，二是其透明的性狀可以讓不熟練的人隨時觀察其發酵情況，不需要一次次打開瓶蓋，影響發酵，也不怕錯過時間。

2、塑料容器

其次是塑料容器，塑料容器同樣有透明的特性，便于觀察葡萄酒的情況，不過塑料的穩定性不如玻璃，接觸久了還是可能有有害物質滲到酒中，所以選擇塑料瓶時一定要選擇符合食品包裝標準的，也就是本來是用于裝食品的塑料瓶。

3、陶瓷、不銹鋼容器

最后就是陶瓷、不銹鋼等容器了，大多葡萄酒廠使用的不銹鋼容器，但是這種容器不透明，不能觀察到其中的反應進行到什么程度了，對于不熟練釀制葡萄酒的人來說這不是一個最好的方法。

綜上所述，自釀葡萄酒最好選用玻璃制成的容器，如醫用廣口瓶、玻璃密封罐等，對于初學者來說選用透明的玻璃密封罐作為發酵罐，便于觀察酒液的變化，確定發酵過程的起止時間。

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